خطبة الوسيلة

المرجع الديني الفقيه سماحة آية الله المحقق الشيخ محمّد جميل حمُّود العاملي دام ظلّه



جديد مواضيع منتديات مرسى الولاية

هل اعجبك المنتدى ؟؟؟ وتريد المشاركة معنا والحصول على ميزات عضوية الرجاء التفضل اضغط ((هنــا))


الملاحظات

مرسى مطبخ حواء يتضمن كل مايتعلق بالمطبخ وشئونه لصنع الأكلات وتعلم فن الطبخ


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-09-2010, 11:59 PM   رقم المشاركة : 1
ملاك الشوق


©°¨°¤ عضو نشيط ¤°¨°©
 
تاريخ تسجيل : 28 - 6 - 2010
رقم العضوية : 8083
الإقامة : الاحساء
مشاركات : 133
بمعدل : 0.04 في اليوم
معدل التقييم : 651
تقييم : ملاك الشوق ملاك الشوق ملاك الشوق ملاك الشوق ملاك الشوق ملاك الشوق
قوة التقييم : 513

معلومات إضافية

الجنس: أنثى

الحالة: ملاك الشوق غير متواجد حالياً



 

Q30 عرايس بالصور





***( تنويه لزوار المنتدى )***

يستطيع الزوار اضافة ردود والتعليق على المواضيع بالضغط على ايقونة اضافة رد ويتم نشر تعليقات بعد مراجعتها







عرايس //بالصور//اممممم


[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 616x482 و بحجم 65KB.


المقادير:

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 583x579 و بحجم 82KB.

اما انكم تجيبون خلطة كباب جاهزة من اللحام يكون فيها البصل والبقدونس والبهارات والملح او انكم تسوونها بالبيت وعشان تسوونها بالبيت (انا سويت الخلطة بالبيت)
اللي يجب اللحمه الكباب جاهزة يزيد عليها بالبيت حبة بندورة متوسطه مفرومه ناعم (عشان ما تطلع اللحمه ناشفه لما تنشوى بالفرن)


ربع كيلو لحم مفروم ناعم جدا + 15 عرق بقدونس مفروم ناعم + بصلة متوسطة مفرومه ناعم جدا + بندوره متوسطة مفرومه مكعبات صغيرة جدا + ملح + بهار اسود + قليل جدا من 7 بهارات + ملعقتين كبار زيت زيتون(اختياري فلفل احمر بودره للي يحب الحر شوي بس).
يعني تجيبي اللحم مفروم ناعم مره وتفرمي كل شي على حده وتخلطينهم بعدين كلهم سوا بيدك زين تخلطينهم باليد.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 700x338 و بحجم 86KB.

الطريقة :
تجيبي خبز لبناني سميك شوي مو الرقيق مره في نوعية سميكة شوي مثل الخبز البيتي يكون مدور وسط او المدور الصغير ااذ ما لقيتوا الخبز البيتي السميك في الخبز المدور نفس مال الشاورما والفلافل

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 665x247 و بحجم 48KB.

تجيبيه وتفتحيه من جهة واحده شوي وتمدي فيه شوية من اللحمه وترصيها داخل الخبزة زين بعدين تسكريها وترصيها بيدك وتدهني على يدك مسحة زيت زيتون وتدهني الخبزة من الامام والخلف بس لا تمليها زيت بس مسسسح بيدك على خفيف (انظري للصورة)


وتخلصي الكمية كلها بهالطريقة


ثم تقسميها لاربع اقسام (انظري للصورة)

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 572x538 و بحجم 107KB.

بعدين تلفي كل خبزة بالسيلفر (القصدير) وتحكمي عليها الاغلاق وتخلي اللفه المفتوحه من فوق عشان ما ينزل ماء اللحمه لتحت بالفرن



وتدخلينهم بصينية الفرن على الطبقة الوسط وتكوني مشغله الغاز من فوق ومن تحت على حرارة 180 - 200 درجة وبعد 20 دقيقة شيكي على وحده منهم اذا احمرت ولا لأ اذا ما حمرت اتركيها بعد شوي ممكن تاخذ وقت 30 دقيقة على حسب نوعية الفرون ونوعية الخبز.


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 620x219 و بحجم 52KB.

بعد ما تطلعيهم من الفرن خليهم بالسيلفر مسكر عليهم شوي عشان ما ينشفوا الخبز او ييبس وبعدين شيلي عنه السيلفر وحطيهم كلهم في صحن وغطيه زين بالسيلفر او بحافظه او بكيس نايلون واحكمي الاغلاق عليهن لمدة لا تقل عن خمس دقايق، عشان تطرى الخبزة شوي اذا كانت محمصة والطعم احلى من اي مطعم واغلبي فيه المطاعم


وهذي صورة اخرى مره ثانيه للشكل النهائي

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 536x407 و بحجم 64KB.

واذا كان تريدونه على الفحم ترى نفس المقادير ونفس الطريقة بس بدل السيلفر ما تليف بورق القصدير لا حطيه بالشبك الخاص واضغطي عليه وحطيه على الفحم وبس
المصدر: [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]


reputation




رد مع اقتباس
قديم 20-09-2010, 06:26 AM   رقم المشاركة : 2
الحريه


©°¨°¤ عضو ذهبي ¤°¨°©

 
تاريخ تسجيل : 30 - 10 - 2009
رقم العضوية : 1959
الإقامة : تـــاروت
مشاركات : 3,720
بمعدل : 1.01 في اليوم
معدل التقييم : 221
تقييم : الحريه الحريه الحريه
قوة التقييم : 902

معلومات إضافية

الجنس: ذكـر

الحالة: الحريه غير متواجد حالياً



 

افتراضي رد: عرايس بالصور










يعطيك العافيه





رد مع اقتباس
قديم 23-09-2010, 07:40 AM   رقم المشاركة : 3
دمعه عابره


©°¨°¤ عضو متألق ¤°¨°©

 
تاريخ تسجيل : 20 - 3 - 2010
رقم العضوية : 5556
الإقامة : قلب الاحبه
مشاركات : 1,115
بمعدل : 0.31 في اليوم
معدل التقييم : 2075
تقييم : دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره دمعه عابره
قوة التقييم : 639

معلومات إضافية

الجنس: أنثى

الحالة: دمعه عابره غير متواجد حالياً



 

افتراضي رد: عرايس بالصور










شكله لذيذ

يعطيك العافيه





رد مع اقتباس
قديم 05-10-2010, 12:38 AM   رقم المشاركة : 4
مجنونة المهدي


©°¨°¤ عضو ذهبي ¤°¨°©

 
تاريخ تسجيل : 18 - 5 - 2010
رقم العضوية : 6995
الإقامة : الأحساء
مشاركات : 1,991
بمعدل : 0.57 في اليوم
معدل التقييم : 2744
تقييم : مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي مجنونة المهدي
قوة التقييم : 726

معلومات إضافية

الجنس: أنثى

الحالة: مجنونة المهدي غير متواجد حالياً



 

افتراضي رد: عرايس بالصور










يعطيك العافيه على الطرح الراااااااااااااائع

تسلم اياديك

تحيااااااااااتي لك
مجنونة المهدي





رد مع اقتباس
قديم 03-12-2019, 12:36 AM   رقم المشاركة : 5
عاشقة حيدر

 
الصورة الرمزية عاشقة حيدر

المراقب العام

 
تاريخ تسجيل : 19 - 9 - 2018
رقم العضوية : 20555
الإقامة : القطيف
مشاركات : 1,848
بمعدل : 4.12 في اليوم
معدل التقييم : 3235
تقييم : عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر عاشقة حيدر
قوة التقييم : 281

معلومات إضافية

الجنس: أنثى

الحالة: عاشقة حيدر غير متواجد حالياً



 

افتراضي رد: عرايس بالصور










حمستيني اجرب
تسلم أيدك عزيزتي
ربي يعطيكي الف عافية











التوقيع - عاشقة حيدر





الله يرحمك يا ابوي
ربي يسكنك فسيح جناته

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالصور, عرايس

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 07:11 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.



هذا المنتدى لا يتبع الى اي جهة سياسية كانت او حزبية وهدفه سير على هدى ونهج اهل البيت عليهم السلام ومفاهيم الاسلام الحقة المقالات المنشورة لا تمثل راي الادارة بل تمثل كاتبها